耙耙糕(根据下厨房小伙伴改编，纯粹为了自己记录)
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 50克牛奶
- 75克糯米粉
- 9克油
- 几滴白醋
- 适量炼乳
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋蛋黄，蛋清分开。将油，蛋黄，糯米粉，炼乳混合，搅和成蛋黄液。
2
蛋清打发2分钟，加入一半白砂糖。继续打发至蛋清不会掉下来。打发蛋清的时候可以预热烤箱150度，10分钟。
3
分两次混合蛋黄液和蛋清，上下搅拌。我的刚好够5杯，9分满，杯子里刷掉油，方便脱模。放至烤箱150度烤40分钟。
