肉沫豆腐蛋羹
简单
4人份
蒸蛋羹是一道超好吃的懒人快手家常菜，也是我们从小到大百吃不厌的妈妈菜。 这道肉沫豆腐蛋羹是普通蒸蛋的升级版，里面巧妙地以豆腐片垫底，产生双重滑嫩的口感，营养更全面，最后铺一层肉沫酱汁，醇香浓郁，诱惑指数立刻飙升。 幼滑蒸蛋，其实很简单，一是加烧开过的水，二是蒸蛋碗要完全密封，三是火力不要太旺。仅此而已，不用费劲巴拉的给蛋液过筛，也不用劳心费神的去秤蛋量水量，差不多就行了。
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食材清单
其他
- 料酒
- 白胡椒粉
- 鸡蛋
海鲜类
- 蒸鱼豉油
肉类
- 肉沫
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
调味料
- 盐
- 酱油
豆制品
- 嫩豆腐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
