酸辣广肚

简单 4人份

广肚是鱼肚中质量较好的一种,历来被烹饪家和美食家列为珍品。酸辣广肚是近年来河南厨师根据市场的需要和消费者口味的需求,经过口味创新制作的一款深受消费者欢迎的佳肴!

酸辣广肚
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 淀粉
  • 西兰花
  • 高汤
海鲜
  • 水发鱼肚
蔬菜
  • 盐,辣椒,红油,姜,香醋,料酒,胡椒粉,鸡精

营养成分

热量

723.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

948.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

水发广肚洗净油分,片成大片,用高汤煨制10分钟,捞出备用。

2

西兰花择洗干净,切小朵。

3

辣椒切丝;姜去皮洗净切小片。

4

锅内放色拉油,下入辣椒丝、姜片,炒出香味,放入广肚、料酒、高汤、盐、胡椒粉,大火烧沸,改小火烧5分钟,放香醋、鸡精调好口味,用水淀粉勾芡,淋红油出锅装盘。

5

西兰花焯水后清炒,围在广肚周围。

猜你喜欢

年夜饭之《红烧猪手》
年夜饭之《红烧猪手》
查看详情
海鲜豆腐煲
海鲜豆腐煲
查看详情
白灼香菇西兰花
白灼香菇西兰花
查看详情
鲜虾山药羹
鲜虾山药羹
查看详情