叉烧鸡腿可盖饭
简单
4人份
想吃照烧鸡腿家里没有照烧酱汁，翻出来一罐叉烧酱，于是做个下饭的快手菜，也蛮好吃😊
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食材清单
其他
- 1勺叉烧酱
- 1勺蚝油
- 1只鸡腿
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大鸡腿，可以拔拔毛解解冻。
2
去骨
3
放料酒，生抽，蚝油，叉烧酱，冰糖，盐，姜丝，腌半个小时以上，越久越好。
4
我用的是这牌子，做叉烧肉也好吃。
5
热锅放油。
6
鸡皮向下放锅里煎。
7
差不多了就翻面，我喜欢吃有点焦的口感，多煎了一会儿。
8
背面也煎好以后，腌制的酱汁加热水，倒锅里咕嘟。
9
差不多这个程度就可以关火了，捞出来切块。
10
淋上酱汁，加个蔬菜，下饭☺️
