兰州臊子面

简单 4人份

兰州臊子面是一道非常具有西北特色的面食, 它渗透着浓郁的地方风味, 深受大江南北广大食客的喜爱。 用料比较多,可以根据自己的喜好和实际情况调整。

兰州臊子面
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个胡萝卜
  • 20g干黄花菜
  • 20g木耳
  • 50g鲜香菇
  • 一小块豆腐
  • 适量十三香
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量鲜面条(或自己拉)
  • 适量鸡汤/高汤/水
  • 适量鸡精
肉类
  • 100g肉丁
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量菠菜
  • 适量葱
  • 适量香菜
调味料
  • 适量白糖

营养成分

热量

294.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

229.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有原材料切细丁 至于菌菇 有什么放什么

2

肉炒香,再放入原材料一起炒香(菠菜除外),加水煮十分钟,放入菠菜,水芡粉,熬浓,放入佐料即可。

3

煮面,浇臊子,即可

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