网红拉丝牛扎饼干（牛轧糖饼干）

简单 4人份

今天带给大家一个网红拉丝牛扎饼干的食谱。牛轧（扎？）糖，我一般说成是牛zhā糖，我娘和一些人一样读牛ga糖，我又曾听电视上有人读成牛yà糖。仔细一查发现，这个东西其实是法语音译，这款糖从法国🇫🇷传过来时候，被咱们中国人民翻译成这样的。它的原名是nougat（用英语音标读［neugat］）。我们中国的烘焙界人士将它夹进苏打饼干，组合为超级好吃的网红甜点！我做起来发现其实很简单。这也是少数我做完之后自己吃了好多的作品（以前很少吃自己做的甜食😜）我觉得抹茶味的很奶思，中和了棉花糖的甜腻，连我外婆都吃了（虽然后来粘住了假牙-_-||）