清蒸大闸蟹
简单
4人份
秋分（autumnal equinox），农历二十四节气中的第十六个节气，南方的气候由这一节气起才开始入秋。每年9月中旬至12月是江苏大闸蟹成熟的季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期.
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食材清单
其他
- 几片紫苏叶
- 四只大闸蟹
- 适量绍酒
- 适量镇江香醋
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
