蜜汁烤鸡（电饭锅和烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 2勺生抽
- 一朵蒜
- 半只清远鸡
- 适量白醋
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡清洗干净，用清水泡出血水
2
用牙签扎，为了更好入味
3
葱姜蒜清洗干净，葱切小段，姜切片，蒜拍松，我除了图上那半根葱没用，其他都用了
4
除了蜂蜜白醋，把其他配料全混合在一起。
5
鸡肉倒掉水，把料汁倒进去，用手给鸡肉按摩，让料汁吸收进去。
6
放冰箱腌制，最好隔夜，中间翻面一次，
7
从冰箱里取出腌好的鸡肉，连汤带肉一起倒进电饭锅里，加香叶，桂皮，花椒，麻椒，如果吃辣可以加干辣椒。按下鸡鸭健，等电饭锅自己跳就好了，这是卤好的鸡头和鸡爪，我太饿就先吃了，很好吃
8
把鸡从电饭锅里取出来，盘子用锡纸包好，把鸡放上去，把蜂蜜和白醋加适量清水调成脆皮水，均匀摸在鸡肉皮的那一面
9
烤网放烤箱中下层，烤箱预热200度，盘子放到烤网上，烤10-20分钟，要随时观察，感觉颜色差不多就出炉，因为每个烤箱温度不一样，一定要随时观察。
