枫糖肉桂面包
简单
4人份
来一个原创面包，哈！原创就是指方子也是俺自己配的啦，面包做得多了就顺手了，也没专门找方子，各种材料看着办就扔下去了，不过还是有称一下的，怕不称回头自己没法写方子出来，嘻！
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食材清单
其他
- 150克水
- 1个蛋
- 260克高粉
- 30克枫糖
- 30克黄油
- 40克低粉
- 雀巢三花淡奶
肉类
- 3克肉桂粉
调味料
- 3克耐高糖酵母
- 5克盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有原料倒入面包机，牛奶要酌情添加，揉面10分钟
2
加入黄油继续揉面30分钟
3
取出面团再摔几下放入盆中，温暖处发酵至2倍大
4
发面结束
5
取出面团均分成9个小面团，滚圆松弛15分钟
6
取一个小面团擀成椭圆形
7
沿长边卷起，底边压薄
8
搓成长条
9
对折拧麻花状
10
将接头处塞入圆圈中（跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅）
11
排入烤盘最后发酵到2倍大
12
表面刷蛋液，撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟
