番茄披萨酱
简单
4人份
家中常备披萨酱和意面酱，为你解决不时之需。 今天做番茄披萨酱，根据你的口味，可以加红甜椒，也可以不加，喜欢吃辣的朋友，可以换成辣椒。喜好吃甜的朋友，减少盐的用量。如果你追求视觉效果，不喜欢那些黑乎乎的香料，也可以不加。 如果你没有热量负担，可以用黄油代替橄榄油。 所有的材料也可以先打碎再熬制，我试过了，口感稍有不同，我更喜欢先煮后打碎。 这个菜谱用料可以做8个8寸披萨 做好了稍晾凉，分装、冷冻保存。要吃的时候取出回温即可。 烤披萨最常用番茄披萨酱 如果烤水果披萨就最好用沙拉酱 其他就比较小众了
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食材清单
其他
- 200克洋葱
- 20克大蒜
- 30克橄榄油
- 50克红甜椒
- 800克西红柿
- 少许披萨草
- 少许罗勒碎
- 少许黑胡椒
调味料
- 15克糖
- 6克盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在主锅放入洋葱，根据自己的喜好可以适当增减洋葱的量，3秒速度6切碎
2
用刮刀棒将主锅壁的洋葱刮下在放入15g黄油，5分钟100℃反转小勺
3
放入两个番茄盖上量杯盖和主锅盖10秒力度7把番茄打碎
4
放入10g糖粉、5g盐、适量的黑胡椒和意大利混合香料（或者披萨草），打开量杯盖，18分钟温度V反转1（时间只是一个参考根据自己酱料的状态适当增减，以下图为标准），量多的时候TM5取下量杯盖放上网锅防止酱料溅，TM6盖上防溅盖
5
最后酱熬好的状态
