自制花生豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克花生
- 木薯粉
- 清水
- 牛奶
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆，花生冷水泡发。因为冬天冷，泡了24小时。
2
料理机打豆浆过程略。豆浆过滤
3
白醋兑凉开水，比例2：3
4
过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火，再等温度稍微降一点，把准备好的白醋水分次倒入豆浆，左手倒醋水，右手用勺子缓慢搅动，等待变化。
5
然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具
6
把这锅豆花倒入模具，纱布盖好，压制半小时
7
豆腐装盘，完成。
