葱香芝士香肠面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- ~~~分界线（上面是面团）~~~
- 100g温牛奶
- 150g高筋面粉
- 15g黄油
- 1只鸡蛋
- 2根香肠
- 3g酵母
- 50g普通面粉
- 少许芝士碎
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1g盐
- 25g糖
- 少许沙拉酱
- 少许番茄酱
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣提前一个晚上准备好波兰种，150面粉➕150水➕1.5克酵母搅拌均匀，冰箱冷藏
2
2⃣准备好所有材料
3
3⃣除盐和黄油以外，所有材料放入厨师机
4
4⃣海氏厨师机低速1-2混合均匀
5
5⃣混合后调4-5中速搅拌较光滑面团，加入盐巴
6
6⃣混合搅打成加入软化黄油，调低速混合
7
7⃣黄油混合后调中速4-5打出光滑面团
8
8⃣厨师机打出手套膜
9
9⃣取出面团整圆放入海氏发酵箱，醒发20分钟
10
1⃣0⃣分割90克面团，滚圆
11
1⃣1⃣放入海氏发酵箱继续醒发20分钟
12
1⃣2⃣包入自己喜欢的馅料
13
1⃣3⃣做自己喜欢的造型
14
1⃣4⃣各种形状
15
1⃣5⃣放入海氏发酵箱最后一次发酵30分钟
16
1⃣6⃣发酵完刷上蛋液，挤上沙拉酱番茄酱撒上葱末芝士
17
1⃣7⃣海氏EAT风炉提前预热145度烤18分钟！三层直接同时烤
18
三层上色均匀，一次搞定
19
😬😬再也不需要担心受热不均匀再也不需要一盘一盘烤了
20
大爱这个风炉只有60升一次搞定
