葱香芝士香肠面包

简单 4人份
葱香芝士香肠面包
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食材清单

其他
  • ~~~分界线（上面是面团）~~~
  • 100g温牛奶
  • 150g高筋面粉
  • 15g黄油
  • 1只鸡蛋
  • 2根香肠
  • 3g酵母
  • 50g普通面粉
  • 少许芝士碎
蔬菜类
  • 少许葱花
调味料
  • 1g盐
  • 25g糖
  • 少许沙拉酱
  • 少许番茄酱

营养成分

热量

379.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

8.0 克

糖

4.0 克

钠

522.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1⃣提前一个晚上准备好波兰种，150面粉➕150水➕1.5克酵母搅拌均匀，冰箱冷藏

步骤 1
2

2⃣准备好所有材料

步骤 2
3

3⃣除盐和黄油以外，所有材料放入厨师机

步骤 3
4

4⃣海氏厨师机低速1-2混合均匀

步骤 4
5

5⃣混合后调4-5中速搅拌较光滑面团，加入盐巴

步骤 5
6

6⃣混合搅打成加入软化黄油，调低速混合

步骤 6
7

7⃣黄油混合后调中速4-5打出光滑面团

步骤 7
8

8⃣厨师机打出手套膜

步骤 8
9

9⃣取出面团整圆放入海氏发酵箱，醒发20分钟

步骤 9
10

1⃣0⃣分割90克面团，滚圆

步骤 10
11

1⃣1⃣放入海氏发酵箱继续醒发20分钟

步骤 11
12

1⃣2⃣包入自己喜欢的馅料

步骤 12
13

1⃣3⃣做自己喜欢的造型

步骤 13
14

1⃣4⃣各种形状

步骤 14
15

1⃣5⃣放入海氏发酵箱最后一次发酵30分钟

步骤 15
16

1⃣6⃣发酵完刷上蛋液，挤上沙拉酱番茄酱撒上葱末芝士

步骤 16
17

1⃣7⃣海氏EAT风炉提前预热145度烤18分钟！三层直接同时烤

步骤 17
18

三层上色均匀，一次搞定

步骤 18
19

😬😬再也不需要担心受热不均匀再也不需要一盘一盘烤了

步骤 19
20

大爱这个风炉只有60升一次搞定

步骤 20

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