凤梨（菠萝）炒饭
简单
4人份
凤梨没得菠萝酸、微甜，鸡蛋和小葱的香味加上凤梨的酸甜味，味道还可以。😉
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食材清单
其他
- 1个中取适量凤梨肉凤梨
- 1个鸡蛋
- 3小碗米饭（软硬合适）
- 半根Q趣玉米风味
- 少量玉米粒
- 少量白芝麻和黑芝麻
- 少量胡萝卜
- 少量豌豆
- 适量玉米油
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备
2
泰国米提前煮好，水和米1:1，隔夜饭最好
3
熟菜切小丁
4
凤梨切小丁
5
热锅冷油，开小火煎虾头，虾头变红捞出，用留下的虾油，煎大虾。大虾煎好后，取出备用。
6
（如果锅里的底油太少，可以再倒入一点，不然容易粘锅）
7
保持小火，投入洋葱丁,胡萝卜丁，翻炒一下，炒软
8
转中小火，投入米饭（也可以提前将鸡蛋和米饭提前拌匀）我忘记了😂，那样炒出来颜色会好看一些。
9
这里是后加的鸡蛋，米粒上没有裹匀蛋液。
10
开中小火，不停翻炒，一直炒到米粒都炒散了，一定要注意翻炒还有🔥火不要太大，一不留神会粘锅把米饭炒焦☻
11
放入蔬菜丁，再继续翻炒
12
然后撒如咖喱粉，盐，鱼露，翻炒均匀（根据个人口味，口味重的话，多放点调料）
13
加入凤梨丁，继续翻炒
14
最后放入虾仁，翻炒一会
15
出锅装盘，放腰果，肉松，也可适量撒葱花，香菜。大功告成，享受美味。
