南瓜蒸红枣
简单
4人份
《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。 中文名 南瓜粥
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10颗红枣
蔬菜
- 一小块南瓜
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把南瓜切小块，红枣，和枸杞或者葡萄干一起放进蒸锅。15分钟后转小火闷5分钟即可，如果是电饭锅正常煮米饭得时间到后关闭闷5分钟，装盘淋上蜂蜜（我的蜂蜜罐子里泡了柠檬，然后吃起来酸酸甜甜，哈哈别有一番风味）
1
将南瓜圈洗净放入盘中，再将少许冰糖或红糖放入南瓜圈中
2
将洗好的红枣填入南瓜圈中
3
上锅蒸，从冒气开始蒸15分钟左右即可
