流泪吐司～蜂蜜蛋奶吐司（直接法）

说到流泪吐司，为啥叫流泪呢……嗯～好吃到流泪呗！说到流泪吐司，必须介绍凯瑟琳，一款日本高筋粉，作出的面包柔软绵密，以一次入口的时候，会有深深的感慨～～好好吃哦！感动的要流泪！也还有另一个含义，面粉贵到流泪……其实也还好啦！比春之恋便宜很多哦！性价比算是不错啦！ 这是一款口感柔软、Q弹～脆嫩，味道清甜不腻的吐司。直接吃、切片复烤、做三明治都很不错的。 好多朋友都问我要直接法的配方，总是觉得做中种麻烦，好吧！今天的吐司配方是直接法。 一直钟爱凯萨琳，确实是很好的吐司粉，做出的面包柔软如云朵☁️……老化的也比较慢，操作起来也很容易上手！真的推荐这款面粉哦！ 我今天的吐司是先锋超高筋面粉和凯瑟琳复配的，曾经不理解、都是高筋粉，为什么还要复配？但是想到它们的特点的时候又会豁然开朗，这是想要面团如云朵又有一点脆韧的断口，让面包的口感更有层次～好吧，我先锋4、凯瑟琳6复配的。 没有这两种面粉的可以忽略……用日式高筋面包粉就可以了！