蔬菜土豆沙拉
简单
4人份
有天想吃土豆沙拉，于是将家里的各种食材都取之用之，原来沙拉就是想吃啥就加啥的生活艺术啊！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 喜欢的多加点黑胡椒粉
- 适量泰式甜椒酱
- 适量玉米
蔬菜类
- 半只洋葱
- 适量生菜
调味料
- 一小勺盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所需要的蔬菜、番茄清洗干净并浸泡，土豆清洗表面泥垢后把外皮去掉，并切开四份放到碟子上。
2
隔水蒸土豆，当然这时可以把鸡蛋放到底部煮熟。鸡蛋5分钟左右就可以拿出来泡在冷水里。蒸土豆的时间看土豆的大小而定。可以用筷子插土豆的方式来衡量土豆是否已蒸透。注意，为了捞土豆的卖相好看不需要蒸得太烂，当然也不能是土豆心还硬的。
3
待土豆成熟期间，我们可以把已洗干净的生菜做美观的整理。把生菜前3分1的头切去（因为我比较喜欢吃叶子）分别垫在盘子的底部。这样的好处是可以吸取土豆蒸出的水份和粘性，到时酱倒在土豆上也会直接流到底部的蔬菜上，不用担心生菜无味。
4
把番茄/圣女果切开，把凉好的鸡蛋剥皮，对半切开再切小块，然后和蔬菜一起摆盘。
5
土豆蒸熟后，可以直接用筷子夹开不平整的小块。然后倒入沙拉酱，搅拌，试味。此时沙拉酱不需要太多，只要土豆都能沾到酱料有味道即可。因为最后摆盘完还要倒在面上。
6
最后把捞好的土豆放在生菜上，此时土豆粘性很好，不用担心摆形跌落。
7
剩下最后一步了，在已摆好的盘形上s形倒在土豆上。完工！
