脆底蜂蜜小面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #脆底
- 150克牛奶
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 50克低筋面粉
- 5克酵母
- 适量白芝麻
- 适量色拉油
- 适量蜂蜜水（1:1）
调味料
- 5克盐
- 70克细砂糖
谷物
- #面包
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将用料A的所有材料混合揉至出膜，放温暖处发至两倍大或面包机揉面45分钟
2
发酵好后，开始整形。把面团分成八份，揉圆，盖上保鲜膜醒发十分钟
3
此时，开始准备脆底用料，将B的所有材料混合，备用，烤盘抹油，可适量多加些
4
醒发好的面团，按扁排气，再擀成椭圆形，从下往上卷起
5
卷好的面团，从中间切割成两份
6
取一份，在切割面处蘸水，再脆底料，放抹好油的烤盘，稍按一下
7
放烤箱二次发酵，约40分钟
8
取出烤盘，烤箱170度预热，中下层，预热5分钟后放入烤盘，烤制20分钟
9
出炉后，马上在表面抹上蜂蜜水，撒上芝麻即可
