香菇蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒（灯笼椒）
- 500克排骨
- 8朵香菇
- 适量姜蒜末
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量豆瓣
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量葱头
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净排骨，滤干水分。
2
加适量酱油、老抽、食盐，拌匀放冰箱15分钟。
3
香菇用热水泡发。
4
泡发的香菇清洗干净，对半切。
5
从冰箱取出腌好的肉，加入香菇。
6
戴上一只一次性手套，细细抓匀，静置一下。
7
入味的香菇排骨，戴只一次性手套，开始码盘。
8
起锅入足够的水，沸腾后放架子端盘子补盖子。
9
蒸20分钟熄火。
