豆沙馅糯米糍
简单
4人份
就近研究了一下豆沙馅糯米糍，超级好超级，所以跟大家一起分享一下。
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食材清单
其他
- 100豆沙馅
- 170克糯米粉
- 220克水
- 40克椰蓉
- 40克玉米油
- 40克玉米淀粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米粉、玉米油、玉米淀粉、牛奶倒入盆里，用筷子搅拌至顺滑，拿起筷子粉浆掉落有点点纹路，但马上就消失。放锅里蒸，水开后调小火继续蒸，大概蒸20分钟左右就可以了。
1
1.红豆和薏米用电饭锅煮烂，然后倒入平底锅中，加入白砂糖，炒至收汁，盛出备用。2.糯米粉和玉米淀粉中加入适量的水，不要太稀否则不好定型，稍湿润光滑即可。3.将和好的面团分成均匀的小圆团，大小看自己喜好。4.将每个小圆团摊开成薄皮，放入红豆沙包圆。5.放入锅内大火蒸8分钟即可。
2
蒸好后拿出来放凉。
2
看着就想吃吃吃！
3
放至温热状态，不烫手时就可以了。戴上一次性手套，把糯米糍的皮刮到一起。
4
揪一点皮，放手里捏几下，然后放上豆沙馅，收口，捏紧，沾上椰蓉就可以了。
5
我做的比较小，大概做了20个。
