【减脂达人】全麦红茶黑糖蜜乡村吐司

简单 4人份

原方来自女神光光 其实只是跟着我个人习惯做了,配方跟原方子还有蛮多不一样的,结果做起出来很好次就想说给大家分享一下咯。 不甜,就是那种最基础最基础的三明治面包,胜在健康。 黑糖蜜是一种质地很浓稠的糖膏,由甘蔗经过长时间熬煮提炼出来的,颜色较深的一种红糖。在日本主要原产地是冲绳。除了能提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。跟红糖不一样,有很浓的标志性香味,而且颜色很深导致面包体颜色也会偏重,呈现漂亮的咖啡色。 如果没有黑糖蜜那就用蜂蜜代替吧。 红茶的话,做面包和戚风都会带来特殊的香味。一般来说都会用伯爵红茶或者英式红茶或者(土豪的话用)金骏眉正山功夫各种红什么的,做这款吐司都是可以的。 但是! 我有特别推荐! 用泰国手标红茶,是茶粉的样子,冲出来很快能得到很浓的茶汁,有着浓郁的奶油醋栗、香草和巧克力气息,用来做这个面包简直香死了真的。宝宝上一大袋才十几二十块钱吧也不贵,可以说比立顿什么的还白菜~so~ 茶汁的浓郁完全靠自己掌握,一般来说就平时喝茶的浓度就成了,太浓发涩,太淡没感觉。

【减脂达人】全麦红茶黑糖蜜乡村吐司
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食材清单

其他
  • 10g奶粉
  • 10g椰油(或黄油
  • 145g红茶茶汁
  • 2.5g酵母
  • 200g高筋面粉
  • 25g全蛋液
  • 50g全麦面粉
  • 一大勺(25g黑糖蜜(或蜂蜜
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

783.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

325.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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