大杂烩鸡蛋盖饭
简单
4人份
在某个母上大人跟同事出去吃饭不理我的晚上， 我自己一个人在家孤独的用冰箱里的剩菜鼓捣出来的豪华炒饭。 这一大碗饭——让我的黑夜不再凄凉！ ╭( ･ㅂ･)و ̑̑活过来了！.GIF
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一碗剩饭
- 两勺橄榄菜
- 少许蒜蓉
- 适量火腿粒
- 适量盐和胡椒
蔬菜
- 适量洋葱丁
调味料
- 一勺蛋黄酱
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒饭:
2
-锅子烧热放油，把蒜蓉和切好的火腿粒洋葱丁炒香。
3
-然后把饭倒下去，加两勺的橄榄菜和一勺的蛋黄酱。放少许盐跟胡椒调味。翻炒均匀后即可出锅。
4
水波蛋:
5
-煮一小锅水，水开后放少许醋
6
-把鸡蛋打到滤网里将散的蛋清滤掉
7
-用勺子顺时针画圈搅拌锅里的水，形成漩涡时将鸡蛋慢慢倒入中心。
8
-两分钟以后捞出来放到炒好的饭上。
9
我还稍微的撒了些海苔碎装饰。吃的时候把蛋黄戳破，让蛋液流到饭上搅一搅一起吃简直好吃的飞起啊！
