海苔豌豆虾饼

简单 4人份

豌豆作为杂豆的一种，营养价值相当不错，在烹饪中的出场率也蛮高。豌豆的外皮纤维较难咀嚼，可以打泥做辅食，比如之前咱们分享过的豌豆银耳羹、南瓜豌豆泥等，还可以进一步把打泥的豌豆制作成青豆小糕等糕点。更多的时候，豌豆可以搭配肉类、米饭、蔬菜等，做出营养均衡而且颇有颜值的佳肴。今天这道美食，把豌豆和虾肉、豆腐等食材糅合在一起，做一道简单味美的小饼，海苔和芝麻的装饰也让这道方子更加鲜美诱人。