飘香茶叶蛋
简单
4人份
一名会做宝宝辅食的营养师，因为大宝宝想吃茶叶蛋，所以做了一份大宝宝小零食，毕竟，三百多个月的大宝宝也是个宝宝😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12只鸡蛋
- 15g红茶正山小种茶叶
- 15g老抽
- 3g香叶
- 5g桂皮
- 5g花椒
- 5g蚝油
- 80g生抽
- 8个八角
蔬菜
- 10g生姜
调味品
- 15g冰糖
调味料
- 20g盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋冷水下锅，沸腾后转小火，烧5分钟左右。
2
茶叶、茴香、香叶各少许。茶叶以红茶适宜，瓜瓜用的是临时找到的铁观音凑活了。
3
瓜瓜把香料扎成了茶包，嫌麻烦的小伙伴可以直接把香料放进锅里啦！
4
把第一步煮熟的鸡蛋用勺子或其它工具将蛋壳敲碎，记得要碎的均匀哦！
5
水开后鸡蛋下锅，加入生抽、盐、糖适量，老抽提色，转小火烧大约1小时。
6
OK！香喷喷的茶叶蛋就这么搞定啦！
