长沙口味凉面
简单
4人份
一个长沙人在上海，夏天一到就想吃我大长沙的小凉面，买不到！自己做！自己做！自己做！
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食材清单
其他
- 半根黄瓜
- 少许生抽
- 少许香辣腐乳汁
- 少许麻油
- 适量剁辣椒
- 适量老干妈
- 适量花生碎
- 适量蒜蓉水
- 适量长沙碱面（白细面都可以）
蔬菜
- 少许辣椒萝卜（没有可替换成榨菜）
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许食盐
- 适量芝麻酱
- 适量花生酱
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米敲碎，轻轻吹掉花生皮，花生碎准备完毕
2
黄瓜切细丝、花生酱和芝麻酱加少许温水调和、辣椒萝卜切小丁，备料完毕
3
煮面：水开之后放少许盐，面条适量煮硬一点，准备一大盆凉白开，面条过凉
4
面条沥干水分，加适量芝麻油拌匀，防止粘连
5
加入所有配料、拌匀开吃！
