妈妈菜🎬爆炒鸭心❤
简单
4人份
2016/9/17 在阿香姐指导下做的一道快手菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500g鸭心
- 一个红尖椒
- 一个绿尖椒
- 所需食材:
- 适量油
- 适量蒜瓣
- 适量蚝油
- 适量鸡精
- 酱料:
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
- 适量姜丝
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净，鸭心切成四瓣，洋葱，尖椒切小片，葱切段，姜丝、蒜瓣准备好。
2
烧半锅水，水开后倒入鸭心，煮到5分熟（大概3分钟左右，没计时）捞出来用凉水冲干净浮沫。
3
热油～姜丝蒜瓣下锅翻炒一会，出来香味。
4
倒入鸭心，翻炒一会，加入盐、鸡精、蚝油，继续爆炒。
5
倒入配菜，继续爆炒，熟了就可以起锅了，不用把配菜炒得太软。
6
喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒或者剁椒，味道更好！
