葡萄酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2千克葡萄
- 500毫升水
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄摘下来成一个个颗粒，放盐和面粉在水中揉搓，清洗干净。
2
将葡萄皮拨下，果肉和皮单独盛放。
3
锅中放适量清水，烧开。将葡萄皮倒入，煮至变色，水成淡紫色，捞出皮。
4
倒入葡萄果肉开大火烧开，转小火熬至没有水分，果酱成非常粘稠的状态。熬到最后要勤搅动，防止糊锅。
5
出锅放入瓶中，放凉后冰箱冷藏后口味更好。
