液种拉丝面包
简单
4人份
液种最早由波兰传出，所以很多人也叫它波兰种，其实就是酵头，液种面包的内部组织拉丝效果很好，口感和湿度都不错，弹性比汤种好。
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克面粉
- 180克牛奶
- 2克酵母
- 400克面粉
- 40克黄油
- 4克酵母
- 主面团
- 液种
肉类
- 1个鸡蛋（大）
调味料
- 5克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
