爱心巧克力蛋糕
简单
4人份
不少人都爱吃巧克力，喜欢那种柔滑感觉。今天我出来教大家怎么做纸杯蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量奶油
- 适量巧克力
- 随意各种纸杯
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做一个原味的磅蛋糕：
2
a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。
3
b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。
4
c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。
5
d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
6
待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）
7
再来准备巧克力磅蛋糕的材料：
8
a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。
9
b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。
10
c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态
11
d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀
12
e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面糊，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕糊
13
f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟
14
蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^
