自制猪肉丸
简单
4人份
请严格按照方子操作。 必备破壁机 丸子口感很Q弹。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克猪肉（八分瘦）
- 10克泡打粉
- 200克水
- 30克鲜酱油
- 50克土豆淀粉
- 适量胡椒粉
调味料
- 10克盐
- 10克糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料理机把肉打碎
2
这个用的是大刀网，总共有3个网
3
换小网
4
打成肉糜
5
加入蚝油，生粉“我真的是适量”顺时针搅拌
6
可以加葱，针对宝宝不爱吃葱，这个打成泥宝宝挑不出来
7
添加鸡蛋顺时针搅拌
8
搅拌到差不多放入冰箱冷藏30分钟至1个小时，目的是为了更好成型
9
锅中烧开水，肉捏成肉丸形状下锅煮8-10分钟！
