番茄鸡蛋橄榄沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2个小的番茄
- 4-5片罗勒叶或薄荷叶
- 5-8粒罐装橄榄粒
- 少量橄榄油
- 少量法香
- 少量海盐粒
- 少量紫洋葱
- 少量黑胡椒
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
将所有蔬菜用流动水冲洗干净，并沥干水分，番茄平片成
3
5cm厚的片。紫皮洋葱同样片成片状，再分开成洋葱圈。
4
鸡蛋放入水中煮到8成熟，捞出泡入冷水中浸凉，去壳切成片状。橄榄切成小圈。
5
将切好的番茄片平码在沙拉盘中，上面放上洋葱圈，最上面放上切好的鸡蛋，撒上橄榄圈和罗勒叶，再淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉即可。
