健身午餐之无油大杂烩
鸡胸肉只用来单独吃已经满足不了我对美食的追求了 于是有了这道菜——无油番茄土豆黄瓜青菜烩鸡胸😂名字太长 就简称为大杂烩吧 乱炖也行 味道好到无法形容哈哈哈哈哈哈啊哈
食材清单
其他
- 1个番茄（中）
- 一根黄瓜（小）
- 一点点生抽
- 半个土豆（中）
- 多多益善青菜
肉类
- 50克鸡胸肉
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
鸡胸肉的腌制手法在我的另一个菜谱里有详细解说 调料也已经写在里面 请各位移驾～
然后是切好各种配菜
我有个怪癖 喜欢切好所有的配菜然后按顺序下锅 水平不够的我做不到边烧菜边切菜😂
番茄底部划十字刀开水烫起来 土豆 黄瓜用刮皮刀去皮 青菜洗干净 青菜的话各位老铁可以加自己喜欢的 我这里用的是莴笋叶 我们这里成为“窝🐔菜”23333 这个名字我小时候一说起就要笑好久😂
番茄去皮切小粒 喜欢吃到番茄口感的切大粒 喜欢用番茄做酱裹上所有食材的切碎些 我这里切得适中
黄瓜切适中的粒 土豆如果不事先做熟的话建议切小粒 不然不容易熟 不熟吃了之后可是会出事的啊喂....可以选择事先蒸熟或者煮熟
青菜也切碎吧
平底不粘锅大火烧热 无油无油无油！
转小火 下入番茄 加入一点开水 煮到起小泡之后加入土豆 这里水不够的话再加点水 够了的话就别加了 不然汤汁太多个人认为不好吃
加盖焖煮一会儿 记得下点盐和生抽 都是少少的哟～
煮的土豆用筷子可以戳通了 就用筷子一片片夹起鸡胸肉入锅 这里稍微翻炒一下 让鸡胸肉全面受热
慢慢的鸡胸肉快要全变色的时候加入黄瓜丁 喜脆喜软自己掌握时间
待鸡胸肉全部变色之后再煮一小会儿 放入青菜稍煮 这里入锅老铁们不确定鸡胸肉是否熟透 就用筷子轻轻扎一扎最厚的那块肉 如果轻松穿透的话就可以起锅了 煮久了可是会老的！
搞定！装盘开吃～
鸡胸肉咬一口爆汁！有番茄的酸甜 黄瓜的清香 青菜的爽口 这一碗有菜有肉 下午的力量训练完全没问题啊哈哈哈哈哈哈哈～
