家庭烧烤（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- #调味料
- #食材
- 丸子
- 喜欢吃的蔬菜
- 孜然粉
- 油
- 火腿肠
- 烧烤料
- 生抽
- 白芝麻
- 蒜
- 蘑菇
- 蚝油
- 辣椒面
- 鸡翅
调味料
- 白糖
豆制品
- 豆制品
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先切洋葱和蒜。取大概两颗洋葱和5瓣蒜，剁碎，放一边。（整个制作过程讲究一个随性，放多久味道重一点，少就淡一点，不需要特别纠结哈哈）
2
再处理肉。取牛羊肉肥瘦相间的部分切小块，分别放碗里，加一部分切好的洋葱碎和蒜末放进去，再加适量的盐。搅拌搅拌，放一旁腌着。如果有鸡翅鸡腿多划几刀放一边，先不用腌。
3
其他蔬菜什么的清洗干净。杏鲍菇切片，土豆切厚一点的片，等等。
4
接下来调酱汁。酱汁是灵魂。放剩下的洋葱碎和蒜末（多一些好吃），孜然粉（多一些好吃），辣椒面（看能不能吃辣调节），生抽2勺，老抽1勺，食用油2勺，蚝油2勺，盐一勺，糖一勺。（比例差不多这样，请根据喜好调节）。搅拌均匀。
5
准备烤盘或锡纸盘。底部刷油，开始码菜。随便码，但不要摞起来，码好一层后均匀刷上配好的烧烤酱料，多刷更有味道。（鸡翅的话，在放进盘子之前淋一遍烧烤酱料，让改出的刀缝里沾满酱料，铺进盘子里之后再刷一遍酱。）
6
烤箱200度预热10分钟。
7
烤盘放进烤箱烤。上下火180度25-30分钟。一层不够可以上下两层。
8
到时间了拿出来吃。超级简单又便宜的烧烤！
