奶黄馅老婆饼【美味简单0失败】
简单
4人份
80后的两宝妈妈，为了娃儿吃的健康，修炼成民间美食家😊 修炼过程中，发现很多美食看着简单，一做就坏，这里面一方面是基本功问题，比如手法和火候的掌控，还有就是很多师傅留一手，关键的一点藏起来啦哈 😂 话不多说，外皮酥层如蝉翼、馅料香甜不腻，入口即化的老婆饼……吃一一个想两个，一起开做吧 配方一次16个，一炉出。简单上手，好吃不腻0失败。
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食材清单
其他
- 140克面粉
- 160克面粉
- 1个蛋黄
- 1⃣香糯奶黄馅✔
- 2个鸡蛋(60克左右)
- 2⃣水油皮✔
- 30克油(无味玉米油最佳或豆油)
- 30克油(最好用无味的玉米油或豆油)
- 35克面粉
- 3⃣油酥皮✔
- 4⃣上色✔
- 60克牛奶
- 70克水
- 80克油【无味玉米油最佳】
- 85克糖
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
