炝锅坠面
简单
4人份
当地一个镇上的特产，坠面。这种面很容易煮熟，可以说开锅就能吃，面身极细，非常适合老人、儿童，图中的一袋，一般称为“yi zer”。做法简单，可以用油烹调葱花炝锅后煮面，也可以直接清汤煮熟食用，或者随喜好加入紫菜、食醋、芫荽也可，我们当地人极爱吃这种面。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 适量坠面
- 适量生抽
- 适量香油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱花切碎，小火起锅，锅中放少许油，油微热时倒入葱花烹香。
2
葱花烹出香味后，倒入开水，之后开大火，水开锅后，加入坠面，再开锅后，加入生抽和盐、香油，即可食用。
