蜜汁猪肋排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克勺叉烧酱
- 10克洋葱
- 10克烤肉酱
- 10克老抽
- 10克蚝油
- 1小块桂皮
- 30克料酒
- 500克伊比利亚猪肋排
- 5克油
- 8克蜂蜜
- 半根胡葱
- 适量五香粉
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 酱汁材料
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肋排洗干净
2
加苹果，洋葱，胡萝卜，葱，盐，一同入锅
3
加水没过食材，大火烧开后转小火，炖煮一个小时
4
炖好的猪肋排取出，切块
5
不放油，猪肋排直接入炒锅，煎到两面金光
6
锅内倒入炖排骨的汤水约两汤勺
7
加入番茄酱，耗油，和蜂蜜（或糖）
8
均匀搅拌后，大火收汁
9
出锅，撒上白芝麻
