香蕉早餐饼
简单
4人份
参考下厨房飘尘童鞋的方子，自己稍微做了点调整
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1根香蕉
- 2勺 （30ml）玉米粉
- 2勺面粉
- 50ml 按自己口味调整。多的话比较嫩牛奶
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
香蕉用料理机打成果泥，蛋黄蛋白分离，蛋白打发至干性发泡。
3
将低筋粉、苏打粉混合，加入蛋黄、香蕉泥、白砂糖、盐、牛奶、柠檬汁，搅拌均匀。
4
分三次加入打发好的蛋白，轻轻搅匀，完成后呈浓稠的面糊状。
5
在锅内刷上薄薄一层油，油热后放一到两勺面糊，利用勺底整理形状。
6
当上面的面糊开始冒泡的时候，轻轻铲起翻身，继续煎大概20秒左右即可出锅。
