松软可口的吐司(美的面包机版)
简单
4人份
大多数的方子都适用东陵或者柏翠面包机，可怜我这个美的用户不知道用哪个量好了，于是根据面包机原配用量改良了一下，做出来的效果很好，松软可口，不会特别甜，而且有拉丝层次哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克奶粉
- 15克汤种：高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 260克高筋面粉
- 35克黄油
- 3克酵母
- 70克牛奶
- 75克汤种：水
调味料
- 2克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作汤种，高筋面粉15g与水75g混合均匀，小火搅拌。
2
搅拌到有纹路即可，放凉备用。
3
将凉好的汤种，牛奶、鸡蛋、白砂糖、奶粉、高筋面粉依次加入面包机桶里，最后放入耐高糖干酵母。
4
揉面20分钟，可用发面或者实面和面程序均可。
5
揉好后，放入黄油和盐。然后继续揉面40分钟，差不多能揉出手套膜了，接着发酵一小时。(此步骤我是用：达人烘培程序，设定揉面后直接发酵，就可以放着不管了，也省力了)
6
发酵好后，将面团取出，手揉几分钟排气。
7
分成两个面团，分别擀成长方形，然后卷起，再用保鲜膜罩上，醒十分钟。
8
醒好后二次擀成长方形，卷起，放入面包机桶进行二次发酵。设定程序：发酵一小时，烘烤30分钟
9
松软的面包机版吐司出炉啦，放凉后记得装袋哦～
