冷锅串串香

简单 4人份

夏天可以吃的火锅🥘 制作非常简单,吃到扶墙出🗣

冷锅串串香
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食材清单

其他
  • #用料#
  • #腌肉材料#
  • #锅底#
  • 1/4个芋头
  • 100g牛筋丸
  • 100g肉丸
  • 10个干辣椒
  • 10个豆泡
  • 150g龙骨
  • 1个土豆
  • 1个蛋清
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺耗油
  • 1勺食用油
  • 1包海底捞清油火锅底料
  • 1把金针菇
  • 1朵西兰花
  • 250g牛肚
  • 2个鸡翅
  • 2勺料酒
  • 2张豆皮
  • 3勺生抽
  • 50粒花椒
  • 9个鹌鹑蛋
  • 9朵香菇
  • 少许小苏打
  • 适量八角
  • 适量桂皮
  • 适量白芝麻
  • 适量香叶
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜类
  • 1把小葱
  • 6片姜
调味品
  • 1/2勺糖
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

231.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

575.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

熬棒骨汤

2

准备干料

3

葱姜蒜

4

油锅小火炒干料出香味

5

加葱姜蒜炒出香味

6

加海底捞火锅底料

7

加料酒、生抽、盐、棒骨汤

8

漏勺捞出炒底料的渣滓,撒熟芝麻,这个就可以作为锅底涮各种材料了

9

黄喉、鱼丸、百叶

10

金针菇、王子菇

11

鱼豆腐

12

嫩滑牛肉

13

油面筋

14

青笋,竹笋

15

油麦菜

16

冰糖红枣银耳汤

17

冰粉儿

18

小料

19

把准备好的各种东西穿成串儿在辣汤里涮,或者直接像涮火锅一样涮,口味重的可以配合着小料蘸着吃

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