薯粉肉
简单
4人份
这是童年的美好记忆，小时候，爸爸做的薯粉肉是我的最爱，香浓软糯的口感，一次我可以吃一盘，至今想起来，依然回味。趁着疫情期间大长假，自己也学会了，发现其实并不那么难。借此分享给想尝试的朋友。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克红薯粉
- 自己喜好生抽
- 自己喜好老抽
- 适量纯净水
- 适量蒜末
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克干薯粉兑“凉”开水，放点点盐，调成浠水糊，
2
锅放少油，开小火，粉水浠糊一次性全到进锅里，用筷子顺一个方向不停的搅拌，粉糊变灰黑色了，就会黏成芭芭，再翻面，来回几个翻面，熟啦，出锅放凉，改刀切小块
3
五花肉炸出油后，再兑少少少水，就把改刀好了的熟薯粉肉统统到进锅里，放调料，香油，生抽，糖，醋，香菜……各人口味不同，怎么搭都行
