鸡头米(芡实)之五谷丰登金玉满堂
简单
4人份
最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆。 江南的秋，怎会少了水八仙。 鸡头米称为水中人参，具有固肾益精、补脾止泻和除湿止带。
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食材清单
其他
- 100克胡萝卜粒
- 100克鸡头米
- 15克水
- 1个小金瓜
- 3克马铃薯淀粉
- 50克甜玉米
蔬菜
- 100克青豆
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜粒清蒸2分钟
2
青豆开水焯下
3
鸡头米开水焯下
4
玉米粒备用
5
金瓜对半切清干净，蒸熟备用。
6
冷锅热油，爆炒青豆玉米粒→2分钟→鸡头米胡萝卜粒→1分钟→水淀粉→1分钟→盐。
7
金瓜摆盘
