缤纷炒米面
简单
4人份
缤纷炒米面~~米面，不知道是不是台州独特的叫法，是用米做的“面条”，在杭州的时候叫粉干，但似乎又有点不同。说到米面，就想起了家里的味道，逢年过节妈妈会炒米面当主食。突然很想妈妈了，就做了这个炒米面。喜欢五彩缤纷的东西，就在米面里加了很多料，妈妈看到了又会说我花头了哈。
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食材清单
其他
- 米面
- 胡萝卜
- 香肠
- 鸡蛋
海鲜
- 虾干
- 鱿鱼
蔬菜类
- 姜片
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把米面放在热水里焯一下，然后捞起来冲洗掉杂质，用剪刀剪断，感觉这样比较容易炒哈。
2
鱿鱼、虾干、胡萝卜、火腿肠先炒好，备用，多留些汤汁，炒面的时候可以用。
3
鸡蛋摊成皮，盛出来备用。
4
锅烧热，加猪油，姜片，米面炒，时不时地加入刚才的汤汁，倒入炒好的鱿鱼、虾干、胡萝卜。
5
先加青菜梗，快好了再加青菜叶，翻炒至熟即可。
