经典搭配———火腿番茄奶油奶酪贝果

简单 4人份

搜了一下好像没有这个搭配,是买的一本三明治书上看来的,今天试吃觉得很好吃,分享给大家。 贝果的菜谱很多就不重复写了,只说内部如何组装,重点是糖渍番茄干的做法,糖渍番茄干可以搭配在各种三明治里,强烈推荐。

经典搭配———火腿番茄奶油奶酪贝果
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食材清单

其他
  • 1—3片意大利熏火腿(不好买可以用超市常见的火腿片代替)
  • 1只番茄的量糖渍番茄干
  • 2片芝麻菜或生菜或你喜欢的绿色蔬菜
  • 50—100克奶油奶酪
  • 少许橄榄油
  • 少许研磨白胡椒
  • 少许蜂蜜
调味料
  • 少许食盐

营养成分

热量

202.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

6.0 克

5.0 克

247.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶油奶酪拿出来回下温,平时会用kiri,最近缺货在超市随便买的

步骤 1
2

番茄洗干净去蒂,不需要去皮,切成五毫米左右的片

步骤 2
3

番茄片摆好之后,撒上少许盐和白胡椒,刷一层蜂蜜,再刷一层橄榄油。如果你没有不沾的金烤盘,最好在你的烤盘垫一层油纸,以免不好清洗

步骤 3
4

烤箱预热180℃,烤35分钟左右,烤的时候,番茄水分蒸发,表面会像沸腾了一样。怎样判断好了没有,看到番茄在烤箱里没怎么沸腾就好了。烤好的番茄干长这样,不要完全烤干了哈。凉冷。

步骤 4
5

把烤好的番茄干切小粒

步骤 5
6

加一半在奶油奶酪里,搅匀

步骤 6
7

然后就可以开始组装了。准备一个贝果,下半片涂抹三分之二的番茄奶油奶酪,上半片涂抹三分之一番茄奶油奶酪。中间从上到下依次为生菜、火腿、剩下的糖渍番茄干、生菜。组装完成。

步骤 7
8

要带走的话可以用保鲜膜包好对半切开。

步骤 8

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