🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！
简单
4人份
外面的雪糕真的太多添加剂了，在家做吃得更安心鸭！！家里刚好有几个贵妃芒，拿来当天然的甜味剂最好不过了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g淡奶油
- 2个鸡蛋黄
- 300g（再多点也没事）贵妃芒
肉类
- 60g纯牛奶
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果去核去皮，搅打成泥
2
小火加热搅拌，蒸发多余水分，变成比较稠的芒果泥，冷却放凉；
3
2颗蛋黄+10g白糖搅打浓稠，颜色变淡黄即可；
4
60g牛奶小火加热至冒小泡，倒入蛋黄液搅拌加热，煮至冒小泡粘稠即可盛出放凉；
5
200g淡奶油+10g白糖打发至稍稠，再加入5g白糖打发出纹路浓稠即可；
6
把冷却的蛋奶液倒入打发好的淡奶油，搅打均匀；
7
再把冷却的芒果泥倒入搅打均匀，试下味道，觉得不够甜自行加炼奶；
8
倒入模具冷冻后食用～
