五味拌风爪

简单 4人份

前几天有小伙伴在公众号后台问我凉拌的凤爪怎么做,其实我也很喜欢吃风爪,并且也一直很想做一款凉拌的风爪,这样出去玩野餐什么的都能很方便的带上。凉拌的凤爪重要的就是煮到合适的火候,然后把凤爪捞出后立马放冰水里急速降温,这样凤爪吃起来才会QQ的。降温后还要把油水冲洗干净,这样做好的凤爪才会清清爽爽。 至于用什么调料,做什么味道,其实大家都可以自己随意试试看的,调料也可以根据自己的喜好来增增减减,每家调料用的不一样出来的味道也是不一样的哦。我这次做的是微辣的,一般人都能接受的辣度吧应该是,喜欢吃辣的可以多加一点辣椒油和小泰椒来腌制。

五味拌风爪
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食材清单

其他
  • 1个红辣椒
  • 1大勺蚝油
  • 1大勺辣椒油
  • 1小勺花椒油
  • 2个泰椒
  • 3个青辣椒
  • 3大勺生抽
  • 4大勺醋
  • 600克凤爪
蔬菜
  • 蒜2瓣
调味料
  • 1大勺糖
  • 1小勺盐

营养成分

热量

636.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

839.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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