前几天有小伙伴在公众号后台问我凉拌的凤爪怎么做,其实我也很喜欢吃风爪,并且也一直很想做一款凉拌的风爪,这样出去玩野餐什么的都能很方便的带上。凉拌的凤爪重要的就是煮到合适的火候,然后把凤爪捞出后立马放冰水里急速降温,这样凤爪吃起来才会QQ的。降温后还要把油水冲洗干净,这样做好的凤爪才会清清爽爽。 至于用什么调料,做什么味道,其实大家都可以自己随意试试看的,调料也可以根据自己的喜好来增增减减,每家调料用的不一样出来的味道也是不一样的哦。我这次做的是微辣的,一般人都能接受的辣度吧应该是,喜欢吃辣的可以多加一点辣椒油和小泰椒来腌制。
636.0 卡
17.0 克
12.0 克
41.0 克
9.0 克
2.0 克
839.0 毫克
E,A
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息