照烧鸡翅根
简单
4人份
照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），是日本菜肴里一种很有名的调汁。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。真正的照烧酱做起来还是挺复杂的，而且要熬制很长时间，不过也有很简单的做法，味道虽然不是很正宗，但还是很接近那个味道，主妇今天做的照烧鸡翅根，就是用这种简单的做法。
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食材清单
其他
- 6-8根鸡翅根
- 料酒
- 生抽
- 芝麻
- 蒜
- 蜂蜜
蔬菜类
- 姜片
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净后控水，放入姜片料酒，撒入腌制牛排的调料（味道不错）。也可以不用，那就用少许盐、胡椒粉腌制吧。
2
放入照烧汁。
3
手带一次性手套抓均翅根。腌制2个小时（时间充裕可以腌制过夜）。
4
时间到后再抓10分钟，就算做是给翅根按摩啦。把腌制好的翅根放到电饭煲内胆中。腌出的汁也一起放入。
5
把内胆放入电饭煲中，按下煮饭键。中途可以打开电饭煲给翅根翻个面。程序结束后，打开电饭煲，翅根已经脱骨啦，汁液也收干了。
6
翅根摆放盘中。在把10克左右的照烧酱和清水放入电饭煲内胆中熬制浓稠。
7
把照烧汁浇在翅根上就可以美美的享用啦。照烧酱汁可别浪费了，用来拌饭是一绝啊。
8
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