家常散寿司饭（一人食或party用）
简单
4人份
来自日本的帅哥大厨速水重道， 在人气美食节目《速食物语》第四集中制作了散寿司饭。 这是一档用中国食材，制作简单美味健康日料的超人气美食节目。 https://weibo.com/sushiwuyu 小伙伴们可以在家尝试一下这款简单美味的散寿司饭哦~ 下厨房首页信息流图片来源于美食达人@Flora刘祎
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食材清单
其他
- #A
- #B
- #C
- 1.5大勺砂糖
- 1/3胡萝卜
- 1cup米饭
- 1块金枪鱼
- 1大勺料酒
- 1大勺砂糖
- 1小撮白芝麻
- 2根豆角
- 4个香菇
- 50ml醋
- 60ml鸡汤
- 少量色拉油
调味品
- 2/3小勺盐
- 2大勺酱油
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、香菇切片，放到加好酱油、料酒、鸡汤的锅里煮到全部收汁。
2
同时将煮熟的豆角切粒备用。
3
枪鱼表面涂少量色拉油，放入预热好的烤箱（250度）用200度烤4分钟。
4
把醋、砂糖、盐放入小锅中煮至40度左右制成寿司醋。将寿司醋与煮好的米饭混合，做成寿司饭。
5
在制作好的寿司饭里加入煮好的配菜及白芝麻搅拌。
6
装盘之后，将烤好的金枪鱼切块，放入盘中，再撒上切粒备用的豆角。
