香煎鸭胸｜美食台
简单
4人份
鸭肉滋阴又很温补，但很容易烹饪过度影响口感，今天“舒味”智能厨具创始人胡坤（@舒味SousVide）给我们带来一道香煎鸭胸，用低温慢煮的烹饪方式，使它呈现出一种最鲜嫩的口感，同时也可以彻底地把酱汁的风味封锁在鸭胸里面。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150毫升红酒
- 1升水
- 2个罗汉果
- 3个香叶
- 3颗无花果
- 3颗草果
- 400克鸭胸
- 5克黄油
- 半个苹果
- 少许八仙果
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1棵芹菜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
