【小高姐】滋卷
简单
4人份
滋卷/ 菜卷 是陕西非常民间的一道小吃。陕西话里的滋，和普通话里的纸，发音是一样的。它非常形象的描述卷菜用的饼皮非常薄。听如其名，你就可以形象出来，这道小吃是用薄如纸的面皮卷菜，并且吃起来有滋有味。\(^o^)/~
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食材清单
其他
- #蘸水
- #面团
- 1 大勺油
- 1 大勺生抽
- 1 大勺香油
- 1 小勺生抽
- 1 小勺辣椒粉
- 1 根葱花
- 1/2 小勺玉米淀粉
- 1/2 小勺生姜泥
- 1/2 小勺糖
- 1/2 小勺芝麻
- 1/4 小勺白胡椒粉
- 1/8 小勺小苏打
- 1/8 小勺盐
- 10 克油
- 135克（需要根据自己面粉的特性，进行调整）水
- 150 克虾仁
- 150 克韭菜
- 2 大勺油
- 2 大勺热油
- 2 大勺香醋
- 3 大勺水
- 3 瓣蒜泥
- 300 克中筋面粉
- 4 个鸡蛋
蔬菜
- #配菜
调味品
- 1/4 小勺盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
