我很芒-芒果吐司
简单
4人份
首先感谢我来自广西的学员【扭妞】贿赂我的广西百色芒果 才想出来了这款吐司 不光用到了芒果菌液 且用新鲜芒果泥直接加入到面团 还添加了芒果丁 进一步提升了芒果风味 这款面包前后调试了三次配方 才比较满意 还尝试了直接切片摸上芒果果酱 做成水果三明治 也是相当棒 此配方为两条450G吐司摸的量
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食材清单
其他
- 100克芒果酵母菌液
- 10克奶粉
- 150克高筋面粉（山茶花）
- 1克蓝燕子酵母
- 20克蜂蜜
- 350克高筋面粉
- 40克日式甜老面
- 4克蓝燕子酵母
- 50克芒果干
- 50克黄油
- 55克水
- 55克芒果泥
- 70克蜂蜜
- 80克水
- 中种：
- 主面团：
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
