懒人芝士蛋糕，同样美味哦😁
简单
4人份
作为妈妈，能亲自给心爱的小宝贝做蛋糕，是一件幸福的事。但是，制作蛋糕又是一件费时的事。本着省时与美味两不误的初衷，经多次尝试，终于总结出一套方子，希望对各位妈妈们有用。
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10滴柠檬汁
- 200克奶油奶酪
- 20克牛奶
- 30克黄油
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
充分利用烤箱，把烤箱调到70度，把奶油奶酪放进去，大概十来分钟就能软化。省去隔水软化的步骤。
2
分离蛋白与蛋黄
3
蛋白打发后放入全部的糖，再加上柠檬汁，继续打发。如图，放一边备用。
4
奶油奶酪软化后加入黄油拌匀。然后放入淡奶油和牛奶，蛋黄等，搅拌均匀。
5
放入低筋面粉。芝士蛋糕其实可以不用放面粉，不过，给孩子吃的，怕太腻了，所以加了面粉。为了省事，面粉没有筛，直接倒入。然后，用打蛋器低挡搅拌成芝士蛋糊。
6
倒入蛋白搅拌均匀后放入盘子
7
托盘加水（一定要加水焗，不能偷懒。不加水的话蛋糕一定会分层，硬）高温190度烤20分钟后，转150度40分钟。最后出炉前看看颜色，可再烤10分钟190度，上色。
8
美味蛋糕做成了。不算烘培时间的话，制作时间大概半小时。
